Een culinaire reis door Indonesië
Ontdek de rijke smaken, geuren en specerijen van de Indonesische keuken tijdens onze Indische rijsttafel workshop. Onder begeleiding van onze Indische chef Ruben bereiden we samen een uitgebreide, culinaire rijsttafel vol klassieke smaken én verrassende, moderne Indische gerechten.
Van kruidige rendang en geurige nasi tot groentegerechten, saté, sambals en verschillende bijgerechten. Je leert hoe je met specerijen, kruiden en authentieke bereidingswijzen diepe en uitgebalanceerde smaken creëert.
Denk aan empanadas, chorizo-kroketjes, paella, estofado de carne en verschillende andere Spaanse favorieten. Een workshop waarin koken, proeven en genieten perfect samenkomen.
Klassiekers met een moderne twist
Ruben neemt je mee in zijn liefde voor de Indonesische keuken. Je leert klassieke Indische gerechten bereiden, maar ontdekt ook nieuwe gerechten en eigentijdse interpretaties van bekende smaken.
De nadruk ligt op samen koken, ontdekken en genieten. De gerechten worden gezamenlijk op tafel gezet, zodat iedereen kan proeven en genieten van de veelzijdigheid van de Indonesische keuken.
Je kunt rekenen op:
- Een uitgebreide Indische rijsttafel
- Een amuse bij ontvangst
- Vers brood met bijpassende dips
- Klassieke én moderne Indische gerechten
- Werken met authentieke kruiden en specerijen
- Verschillende vlees-, vis- en groentegerechten
- Huisgemaakte sambals en bijgerechten
- Begeleiding door onze Indische chef Ruben
- Een verrassend Indonesisch dessert als afsluiting
Samen aan tafel
Een rijsttafel is meer dan een maaltijd: het is samen delen, proeven en genieten. De verschillende gerechten worden gezamenlijk geserveerd, waardoor er alle ruimte is om met elkaar te tafelen en de veelzijdigheid van Indonesië te ontdekken.
Deze workshop past perfect bij vriendengroepen, families, bedrijfsuitjes en grotere groepen.