Een unieke kookstudio in Brabant

Tijdens onze workshops ga je zelf aan de slag met het bereiden van verfijnde gerechten. Je leert werken met goede ingrediënten, moderne technieken en krijgt inzicht in hoe je smaken opbouwt en gerechten mooi presenteert.
Of je nu vaker kookt of niet: wij begeleiden je stap voor stap, zodat iedereen mee kan doen en het maximale uit de avond haalt.

Een goed gerecht komt pas echt tot zijn recht met de juiste wijn. Daarom werken wij met een mooie selectie wijnen, waaronder onze eigen wijnen uit Valencia, die perfect aansluiten bij de gerechten en de avond compleet maken.

Mijn naam is Johnny Moreno Ruiz, chef-kok en eigenaar van Kookstudio Moreno. Al op jonge leeftijd ontdekte ik mijn passie voor koken. Inmiddels heb ik bijna twintig jaar ervaring in de gastronomie en werkte ik bij meerdere gerenommeerde één- en twee-Michelin-sterrenrestaurants, waaronder Restaurant Basiliek, Restaurant Cordial en De Treeswijkhoeve. Daarnaast deed ik ervaring op bij Villa Ruimzicht en was ik keukenchef bij Restaurant Silly Fox. Tijdens mijn loopbaan groeide ik door van chef de partie en souschef tot keukenchef.

Ook rondde ik de opleiding Gespecialiseerd Kok af, won ik verschillende nationale kookwedstrijden en werkte ik als praktijkdocent bij het Summa College. In Kookstudio Moreno breng ik al deze kennis en ervaring samen. Mijn keuken is verfijnd, creatief en toegankelijk, met klassieke kooktechnieken, hoogwaardige seizoensproducten en verrassende smaken uit verschillende wereldkeukens. Ik bouw gerechten graag tot in detail op, waarbij smaak, structuur en presentatie perfect samenkomen. Tijdens mijn kookworkshops neem ik gasten mee in die culinaire wereld en laat ik ze ervaren hoe bijzonder het is om samen op hoog niveau te koken én uitgebreid te genieten.

Kookstudio Moreno is dé plek voor een geslaagd:

Je kookt samen, werkt samen en sluit de avond af aan tafel, waar alles samenkomt.

Wij combineren culinair niveau met de gezelligheid van Brabant. Een ontspannen sfeer, goede begeleiding en aandacht voor detail zorgen ervoor dat je niet alleen lekker eet, maar ook een avond beleeft die je bijblijft.

Samen koken, samen genieten — dat is waar het bij ons om draait